Network
TANJUNGPINANGTODAY.co-Terong ungu merupakan jenis tanaman memiliki warna ungu gelap dan ciri khas bentuk kecil memanjang dengan ujung yang runcing kemudian ukuran daun cukup lebar.
Ciri lain menarik dari terong ungu, yaitu bunga yang terdiri dari aneka warna, mulai warna putih hingga warna ungu dan di bagian batang tanaman terdapat duri bisa tumbuh 40 cm -50 cm
Terong Ungu Itu Buah atau Sayur ?
Umumnya terong kerap dianggap jenis sayuran lantaran dalam perkembangannya sering diolah layaknya sayuran dari digoreng, tumis , rebus bahkan dimasak dengan dipanggang.
Meski demikian, terong ungu tersebut termasuk jenis buah karena dilihat dari cara tumbuhnya kemudian menurut Healthline kaya akan nutrisi vitamin, serat, mineral dan antioksidan.
Baca Juga: Kopi Bikin Perasaan Cemas dan Stress, Efek dari Dosis Kafein sebagai Stimulan Sistem Saraf Pusat
Terong bisa dikatakan sebagai sayuran kalau digolongkan dengan kuliner saat dimasak selanjutnya diperlakukan sebagai sayuran dan jika tetap menyakini terong ungu adalah sayuran juga tidak salah.
Manfaat Terong Ungu
Biasa diolah aneka kuliner ini juga memiliki vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6 kemudian kaya akan nutrisi yang berkhasiat baik untuk kesehatan
Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu manfaat terong ungu mampu menurunkan tekanan darah dengan cepat karena kadar vitamin C, K, B6 yang tinggi sehingga rutin makan terong ungu terhindar dari risiko stroke sampai masalah gagal jantung.
Lancarkan Sistem Pencernaan
Tidak hanya dipercaya mengatasi tekanan darah saja tetapi ternyata rutin komsumsi buah terong bisa melancarkan sistem pencernaan.
